Rețetă pentru pui și cartofi

Ingrediente:

• 4 bucăți de piept de pui
• 1 kg de cartofi
• 4 linguri de ulei de măsline
• 4 căței de usturoi
• 1 linguriță de boia de ardei dulce
• Sare și piper după gust
• Pătrunjel proaspăt pentru decor

Mod de preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius.
2. Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți potrivite.
3. Pregătiți o tavă de copt și așezați cartofii într-un singur strat.
4. Turnați uleiul de măsline peste cartofi, adăugați usturoiul tocat mărunt și amestecați bine pentru a se combina aromele.
5. Adăugați sare, piper și boiaua de ardei dulce peste cartofi și amestecați din nou.
6. Așezați bucățile de pui pe cartofi.
7. Presărați sare și piper peste pui, după gust.
8. Acoperiți tava cu folie de aluminiu și introduceți-o în cuptorul preîncălzit.
9. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute, apoi îndepărtați folia de aluminiu și mai lăsați tava în cuptor pentru încă 15-20 de minute, până când puiul și cartofii sunt rumeniți și fragezi.
10. Scoateți tava din cuptor și lăsați preparatul să se odihnească pentru câteva minute.
11. Decorați cu pătrunjel proaspăt și serviți cald.

Sfaturi și sugestii:

• Pentru un plus de aromă, puteți adăuga condimente precum oregano, cimbru sau rozmarin peste cartofi și pui.
• Încercați să utilizați piept de pui fără os și fără piele pentru a obține o rețetă mai sănătoasă.
• Înlocuiți uleiul de măsline cu unt topit pentru o textură și un gust diferit.
• Adăugați legume suplimentare, cum ar fi morcovi sau ardei, pentru a transforma această rețetă într-un preparat complet și echilibrat.
• Pregătiți o salată de sezon drept garnitură pentru a completa masa.